悬湖活水出好蟹 千年品牌富渔乡 ——洪泽湖大闸蟹品牌推介

尊敬的各位领导、各位来宾，媒体朋友们： 大家好！金秋送爽，蟹肥膏黄。非常荣幸代表江苏省洪泽湖渔业协会，向大家推介来自中国第四大淡水湖的生态珍味——洪泽湖大闸蟹。洪泽湖大闸蟹好在哪里？我想用四个关键词来回答。 第一个关键词——“活水”。 洪泽湖水域面积2069平方公里，是淮河流域最大的湖泊型水库。它还有一个独特的身份：中国唯一的“地上悬湖”。湖底高于地面，湖水全靠千年古堰环护，每年换水约11次，自净能力极强。百里芦荡、万顷草滩，水草丰茂，天然饵料充沛。很多螃蟹养在池塘里，而洪泽湖的大闸蟹，是真正长在湖里的。活水出好蟹——这是洪泽湖大闸蟹最根本的特色，也是品质的根基。 第二个关键词——“千年”。 洪泽湖大闸蟹，青壳白肚、金爪黄毛，黄满膏肥、肉质鲜甜。每到金秋，雄蟹脂白如玉，雌蟹膏黄如金。这样的美味，并非今日才被发现。宋代大文豪苏东坡曾赋诗赞叹，明代洪泽湖大闸蟹就被列为朝廷贡品，香港媒体也曾以“好湖好水出好蟹”为题专文推介。千百年来，“蟹中之冠”的美誉从未旁落。可谓系出名门，古今佳品。 第三个关键词——“放心”。 好蟹更要管得好。我们构建了“药残检测、病害预报、环境监测、国检监控、产品溯源”五位一体的质量保障体系，并建成数字化溯源平台。从湖中到餐桌，每一只蟹全程可追溯，品质有保障。在此郑重承诺：本次活动入驻平台的企业，全部经过严格资质审核，严格执行地标产品团体标准。让消费者吃到的，不仅是一只鲜蟹，更是一只放心蟹。 第四个关键词——“富民”。 品牌强，则产业兴；产业兴，则百姓富。近年来，洪泽湖大闸蟹产业产值突破30亿元，带动沿湖2万余名渔民增收致富，品牌价值超过180亿元。先后荣获“国家农产品地理标志示范样板”“江苏省十强农产品区域公用品牌”等殊荣，入选国家农业品牌名录。 一只大闸蟹，连接一条产业链；一个农业品牌，带动一方百姓富。各位朋友，今天我们在“苏农优品”平台和天猫好蟹季的框架下正式启动系列活动，接下来将组织溯源直播走进蟹塘，以产地展示对话消费者。让大家不仅能买到一只好蟹，更能走近一个湖、了解一种生态、感受一份文化。 秋风起，蟹香浓。2026年洪泽湖大闸蟹即将全面上市。诚挚邀请各位走进洪泽湖——品生态好蟹，看产业发展，共同见证洪泽湖大闸蟹的精彩绽放！ 谢谢大家！#洪泽湖大闸蟹 #乡村振兴dou行动 #区域公用品牌建设