见过毛驴拉磨磨粮食的,现在已经不多了。这就是老一辈传下来的“生物动力系统”——毛驴拉磨。给驴戴上“捂眼”(眼罩),不是为了折磨它,而是为了防止它转晕,让它心无旁骛地干活。一圈,两圈……驴走多快,磨就转多快。石磨低温慢磨,不破坏小麦的营养,做出来的面条、馒头,麦香味儿是机器磨比不了的。如今,电磨取代了驴拉磨,但这股子原生态的粮食香气,却越来越难寻了。这是老一辈刻在记忆里的农活,也是慢慢淡出生活的旧时光。#藏在烟火里的老手艺 #祖祖辈辈传下来的传统手艺 #家乡的石碾 #毛驴拉磨 #儿时记忆石磨