甘肃浆水被誉为是全国最好的浆水，甘肃人每到夏天家家户户都会做浆水，好多外地朋友总是戏称甘肃浆水是泔水，其实那是发酵失败的

甘肃浆水被誉为是全国最好的浆水，甘肃人每到夏天家家户户都会做浆水，好多外地朋友总是戏称甘肃浆水是泔水，其实那是发酵失败的。发酵成功的浆水不仅没有臭味而且是又香又酸。炎热的夏天做一碗浆水面、调上咸韭菜、再配上虎皮辣子和卤肉，消暑解腻简直太香了！