广式早茶灵魂：晶莹剔透水晶虾饺皇教程

虾饺皮（澄面:生粉=1:1，干粉:沸水=1:1） • 澄面：100g • 生粉：100g • 盐：2g • 沸水：200ml • 食用油：10ml ✅ 馅料 • 鲜虾仁：300g（一部分剁泥，一部分切粒） • 肥肉丁：30g • 猪油：5g • 盐：2g • 白糖：5g • 白胡椒粉：少许 • 香油：少许 #水晶虾饺皇 #广式早茶 #传统美食 #粤式茶点 #点心阿海