外卖鲜果切成“盲盒”？专家提醒消费者注意这三点！

随着炎热夏季的到来，街边果切逐渐“火热”了起来。与此同时，外卖平台上鲜果切图文不符、水果不新鲜、消费者吃完出现腹泻等情况始终是拉低消费体验的常见问题。科信食品与健康信息交流中心副主任、副研究馆员阮光锋表示，鲜果切的安全保障与风险点主要集中在清洗、加工、配送3个环节。消费者购买鲜果切时要注意看资质、查标签、察外观。