楚菜文化代表人・卢永良｜资深级中国烹饪大师讲大师手作餐厅标准

楚菜文化代表人・卢永良｜资深级中国烹饪大师、楚菜文化代表人、湖北省特等劳动模范、湖北楚菜研究院名誉院长 楚菜泰斗，武昌鱼非遗制作技艺第三代传承人，从业五十余年，国家级一级评委、世烹联名厨委副主席，深耕楚菜研发、学术教研与行业标准搭建。依托世界中餐网评审体系，以数十年赛事裁判经验、深厚楚菜文史底蕴公允品鉴大师手作，坚守味、材、技、文四维评判准则，深耕楚菜传承推广，树立中餐权威评审标杆。 #注册评审员 #大师手作 #中餐匠心 #世界中餐网