【#第一次见豆腐当饺子皮 】#找到了不和面的饺子 在安徽,有一种豆腐做皮的“白玉饺子”。把碗倒扣,拿一块纱布铺在碗上,用刀片出豆腐薄片,将其放到纱布上;包上肉馅后,把纱布折叠,稍微压一下边,白玉饺子就做好了。