青岩古镇

青岩古镇坐落于贵州贵阳市花溪区南郊，距贵阳城区约 29 公里，是贵州四大古镇、国家 5A 级景区、中国历史文化名镇，也是贵州唯一获评 5A 的历史文化古镇。始建于明洪武十一年（1378 年），距今 600 余年，最早为明代边防军屯要塞（青岩屯），依托 “调北征南、调北填南” 发展成型，地处川滇湘桂古驿道、茶马古道咽喉，号称筑南门户、贵阳南大门 花溪区人民政府 。明崇祯年间徐霞客到访并在《黔游日记》留下古镇记载，明清逐步从军事城堡演变为商贸重镇，汉、苗、布依多民族交融共生 。特色美食状元蹄（卤猪脚）三十余种香料慢卤，皮糯肉烂，蘸糊辣椒折耳根蘸水食用 。