
有些饭馆,你翻遍点评软件都找不到几张像样的图,导航把你带到一栋老居民楼前就不动了,你站在单元门口犹豫好几分钟,心想:这地方,真有吃的? 我是时间煮墨,一个走过近十个国家、吃过米其林也蹲过路边摊的九江人。前不久窝在家里刷一部关于中原美食的纪录片,镜头扫过郑州西郊一排老厂房的红砖墙,一个头发花白的老师傅蹲在单元门口择菜,弹幕忽然密集起来:“这家绝了!”“从小吃到大!”“导航没用,得本地人带。”画面一转,一道油亮亮的烧皮肚被端上桌,筷子夹起来还颤颤巍巍地滴着酱汁。我按下暂停键,打开备忘录,记下了一个名字——咱家私房菜。 一个月后,我坐上了去郑州的高铁。#美食达人 #海外旅行 #茶餐厅 #rottingmidwest #单词