
15岁年少辍学,孤身外出打工闯荡,一路历经坎坷,也曾被骗光积蓄、跌入人生低谷。幡然醒悟后踏实上班谋生,深知打工的辛酸与不易,决心自主创业。 起初投身民族服装行业,一人一机从零起步,苦心经营三年慢慢做成公司。创业最难之际,又遭女友转身离去、狠心抛弃,经历事业情感双重打击。 后因经营不善,民族服装事业遗憾倒闭。收拾心情从头再来,从凯里摆摊卖卤味,辗转来到贵阳,专注做盐焗鸡、卤鸡、麻椒鸡特色美食。 机缘偶遇深耕贵州盐焗风味研发18年的老师傅,习得独门真传。将苗家古法腌制与广式盐焗工艺相融,独创麻辣鲜香黔式盐焗体系;坚持选用农家跑山鸡、贵州天然井盐,让苗岭麻辣遇上南粤咸鲜,以贵州山野本味,解锁广式盐焗灵魂。 半生漂泊、几经起落,历经世事浮沉,至今依旧单身,无心儿女情长,只愿坚守匠心,用心做好每一只地道黔味盐焗鸡。