始建：南宋绍熙年间（约1190-1194年），因山顶巨石“胸凹色白”得名白胸石（白石岩） 。 信仰：自古为当地民间信仰

#白石岩风景区 始建：南宋绍熙年间（约1190-1194年），因山顶巨石“胸凹色白”得名白胸石（白石岩） 。 信仰：自古为当地民间信仰圣地，主祀仙公（伏羲），兼奉观音、清水祖师等。 古茶：周边自古产茶，留存数十亩古茶树林，是安溪茶乡文化重要遗存。 红色记忆：湖西村（旧称山厚村）为革命老区，解放前组建游击队，与国民党军作战20余次，参与解放安溪县城。 当代开发：2019年前，湖西村村民众筹+乡贤助力，总投约3500万元，建成仙公殿、天炉峰、玻璃栈桥等，2019年1月正式开园，成为乡村振兴标杆。