
国际权威期刊《Bone Research》最新研究重磅发布!王松灵院士与王晓刚团队首次证实,膳食硝酸盐竟是骨骼健康的 “隐藏帮手”,喝对含硝酸盐的水,能有效改善老年性骨量流失,为骨质疏松防护提供新方向。 研究发现,Sialin 蛋白是调控骨骼干细胞线粒体功能的关键,一旦其表达不足,线粒体能量代谢紊乱,成骨能力下降,骨骼就会加速老化。而膳食硝酸盐能激活硝酸盐 - Sialin-pSTAT3S727 信号轴,唤醒衰老细胞中的 Sialin 蛋白,让骨骼线粒体重获活力,提升成骨细胞数量、降低破骨细胞活性,从而维持骨稳态。 实验中,衰老小鼠经硝酸盐饮水干预后,骨量显著回升,这一发现并非建议刻意补剂,而是提示日常可通过新鲜绿叶菜等天然食物摄入硝酸盐。 温馨提示:本内容为科普分享,不构成医疗建议,骨骼养护还需搭配补钙、补维生素 D 和适度运动哦! #骨质疏松防护 #骨骼健康新发现 #膳食硝酸盐的妙用 #科学养骨 #BoneResearch 研究 @科普中国 @央视健康 @丁香医生 @腾讯医典 @骨科医生科普