48元餐位费比菜还贵：餐饮溢价，别拿“座位”当套路 6人就餐，餐位费48元，高过一道热菜；不问不告、不选也收，名目模

48元餐位费比菜还贵：餐饮溢价，别拿“座位”当套路 6人就餐，餐位费48元，高过一道热菜；不问不告、不选也收，名目模糊、标准随意。近日四川网友吐槽的中高端餐厅餐位费乱象，戳中千万消费者的共同痛点：本该是经营义务的基础服务，正被拆解得支离破碎，变成悄无声息的“二次收费”。 餐位费的本质，是商家把法定成本强行转嫁给食客。依据《食品安全法》，提供清洁消毒餐具、保障卫生环境是餐饮经营者的法定义务，成本理应计入菜品定价，不能以“消毒费”“茶位费”“纸巾费”拆分收割。四川高院也曾在典型判例中明确：强制收取餐位费于法无据，侵犯消费者公平交易权。可现实里，不少中高端餐厅把“标配”包装成“增值”，人均6元、8元已成常态，更有商家不公示、不告知，结账才亮出账单，用“行业惯例”绑架消费选择权。 乱象背后，是知情权失守、选择权架空、定价权滥用。有的餐厅菜单不标注、前台不提示，仅在线上套餐角落小字注明；有的不管你喝不喝茶、用不用湿巾，一律按人头强制收取；有的把廉价茶水、普通纸巾打包溢价，人均成本几毛钱，却收出几倍利润。看似小额累加，实则积少成多：一桌几十元，一家店日均数百单，这笔“无本收益”，早已成为行业心照不宣的潜规则。中高端定位不该成为乱收费的遮羞布，品质服务要靠菜品与体验说话，而非靠拆分收费薅羊毛。 更值得警惕的是，模糊收费正在消解消费信任。消费者反感的从不是几元钱，而是“被收费”的不公感：明码标价是底线，自愿选择是原则，未告知即扣费、不使用也收钱，本质是霸王条款。当“入座即收费”成为常态，当合规经营输给套路牟利，受伤的不只是食客钱包，更是整个餐饮行业的口碑与长远竞争力。 治理餐位费乱象，既要亮法律红线，也要强监管落地。市场监管部门应严查未明示、强制收、变相搭售等行为，以行政处罚倒逼商家合规；行业协会应出台自律规范，明确基础服务不得另行收费，增值服务必须事前告知、自愿选购。对商家而言，与其钻收费空子，不如把成本用在食材、口味与服务上，用透明定价赢得口碑；对消费者来说，遇到模糊收费敢于拒付、主动投诉，12315不是摆设，维权也不是斤斤计较，而是守护公平交易的底线。 餐饮的核心是烟火气与信任感，不是精于算计的收费游戏。48元餐位费敲响警钟：别让座位费，吃掉餐饮的体面与良心。回归明码标价、尊重自主选择，把法定义务还给经营，把消费公平还给食客。#抖音热评