【谁看见坝坝宴，心里不瞬间亮起过年的灯？】坝坝宴是清朝开始的习俗，由九道荤菜组成，又俗称“九大碗”。它的灵魂在于“蒸菜”

【谁看见坝坝宴，心里不瞬间亮起过年的灯？】坝坝宴是清朝开始的习俗，由九道荤菜组成，又俗称“九大碗”。它的灵魂在于“蒸菜”，讲究“三蒸九扣”。土灶旺火、大锅翻腾，每一口都是老手艺的香。热热闹闹一桌菜，围坐的是乡情，吃的是团圆，这就是刻在中国人骨子里的年味！#近观中国