一坛浆水的诞生，离不开老浆水的引子与数日的静候发酵。当清冽酸爽的浆水，遇上慢火炖煮的排骨与土豆，再以菜籽热油激香野葱与干

#寻味山海 一坛浆水的诞生，离不开老浆水的引子与数日的静候发酵。当清冽酸爽的浆水，遇上慢火炖煮的排骨与土豆，再以菜籽热油激香野葱与干辣椒，便成就了这道酸香醇厚、极具地方风味的浆水排骨。