🥘 广场周边及必尝名店 “鸡饭文”白切鸡（镇店之宝） 位置：就在安铺文化广场附近（导航“鸡饭文饭店”即可）。 特色：这是

#万物皆可种草搜 #中华文化知识讲解 #小事多芙年年得福 #安铺骑楼老街美食#安铺民国风情街 🥘 广场周边及必尝名店 “鸡饭文”白切鸡（镇店之宝） 位置：就在安铺文化广场附近（导航“鸡饭文饭店”即可）。 特色：这是一家开了40多年的老字号（始于1985年），甚至登上了“学习强国”。这里的白切鸡皮滑肉嫩，必点“鸡饭”，用鸡汤和鸡油煲仔焗成，粒粒金黄，香气扑鼻。 推荐：白切鸡 + 鸡油饭 + 一碟特制蘸料（蒜蓉、沙姜、酱油）。 🥣 广场特色小吃（日常及节庆均有） 这些美食在广场周边的骑楼街和夜市摊位非常常见，也是安铺人从小吃到大的味道： 安铺簸箕炊 特色：这是安铺最著名的名片。因用竹簸箕蒸制而得名，口感细腻软滑，切成小格子。 怎么吃：最经典的是撒上芝麻、蒜蓉油和酱油；如果你想换口味，也可以尝试炒簸箕炊，外焦里嫩，别有一番风味。 安铺菜头籺（萝卜糕） 特色：用老抽和生粉浆制作，色泽金黄。 怎么吃：一定要配上安铺特制的辣椒酱！用牙签挑着吃，咸香中带点微辣，萝卜的清甜和辣椒的刺激完美融合。 安铺糯米鸡 特色：不同于广州的糯米鸡，安铺糯米鸡是炸的！用糯米包裹鸡肉、虾米、花生等馅料，油炸至金黄酥脆。 口感：外皮酥脆，内里糯米软糯咸香，是逛街时的绝佳手信。 安铺鱼生粥 特色：安铺人喜欢的“夜粥”文化。粥底用柴火慢熬，米粒开花但依然颗颗分明。 配料：极其丰富，通常包含鱼生、海螺、叉烧、炸鱼饼、鱿鱼干等十几种食材，现滚现吃，鲜味十足。 安铺年糕 特色：外脆里软，甜而不腻。特别是刚煎好的年糕，外皮焦香，里面像糯米糍一样拉丝。 内容创作者计划合作伙伴