#毛泽东 毛泽东对辣椒情有独钟、无辣不欢，曾直言“没有辣椒就吃不下饭，两天不吃辣椒饭量几乎减半”。长征时期，物资极度匮乏

#毛泽东 毛泽东对辣椒情有独钟、无辣不欢，曾直言“没有辣椒就吃不下饭，两天不吃辣椒饭量几乎减半”。长征时期，物资极度匮乏，毛泽东最惦记的不是肉，而是能提振精神的辣椒。在甘肃通渭行军途中，他突发奇想，将辣椒粉撒在梨子上拌匀食用，称其“酸甜辣”三味交融、唯独没有苦，这一独特吃法在长征即将迎来胜利的前夕，更蕴含着苦尽甘来的深长寓意。在陕北延安时，毛泽东常以辣椒招待客人，曾在席间尽兴说道：“大凡革命者都爱吃辣椒”“四川人不怕辣，江西人辣不怕，我们湖南人怕不辣”“我的故乡湖南出辣椒，爱吃辣椒的人多，出产的革命者也就多”。1942 年，为答谢斯大林的馈赠，他将自己在杨家岭菜地亲手种植、收获的红辣椒打包回赠，以这份朴素又挚爱的礼物传递深厚情谊。毛泽东晚年疾病缠身，吞咽困难，无法像往日那样畅快吃辣，但仍会在进食时用菜品蘸少许辣椒粉抿食。每当这时，他都会高兴地说：“好香啊，一直辣到脚尖”。@世纪风采杂志社