
提到糖尿病,很多人第一反应就是这也不吃那也不吃,甚至连水果都不敢碰,最近就有传言说梨子绝对不能碰,这简直是杞人忧天。王医生作为全科医学科主治医师,要给大伙儿交个底:糖尿病人完全可以吃水果,前提是你得挑对了品种,拿捏好分寸,血糖自然稳如泰山。 现实情况却令人大跌眼镜,很多血糖失控的患者,恰恰是因为乱吃水果惹的祸。梨子这东西,其实挺冤枉,每100克含糖量才10克左右,纤维多水分足,升糖速度慢,只要一天别超过150克,饭后吃一点,根本没多大问题。大家真正该警惕的,是那些藏在暗处的“甜蜜杀手”。 头号劲敌就是榴莲,这“水果之王”名头响,热量和糖分更是吓人,100克含糖量冲破27克,热量高达150千卡,吃上一小块,血糖可能就要坐上过山车。葡萄也得悠着点,个头小糖分却极高,100克含糖15克以上,这种“入口即化”的快糖水果,最容易让人不知不觉吃多,血糖飙升也就是眨眼间的事。西瓜看似清爽解渴,升糖指数却高得离谱,一碗下肚,20分钟内血糖就能直线拉升,夏天因为贪吃西瓜进医院的人比比皆是。 菠萝富含维生素C,确实不错,每100克含糖却超过13克,里面的菠萝蛋白酶搞不好还要刺激肠胃。椰子的问题在于高脂肪、高热量,糖尿病人本身脂代谢就容易乱,吃了它只会加重胰岛素抵抗。最最要命的是蜜饯,什么柿饼、葡萄干、杨梅干,水分脱了糖渍加了,糖分浓缩得吓人,妥妥的“水果伪装者”,碰都别碰。 中国糖尿病患者早就超过1.4亿,十个人里就有一个中招,六成以上的人对怎么吃存在误区。有人觉得少吃主食多吃水果就没事,这种想法只会把血糖推向深渊。血糖控制不好,视网膜病变、肾病、神经病变找上门来,心梗脑梗的风险还要提升30%以上。反过来,如果干脆一点水果都不吃,维生素不够,膳食纤维缺失,免疫力下降,肠道菌群失调,最后吃亏的还是自己。 吃水果讲究个天时地利。空腹吃是大忌,这时候胰岛素水平低,糖分进肚子跟坐火箭似的,餐后一小时吃才稳妥。千万别喝果汁,把水果榨成汁,纤维没了,糖分更纯,每天喝250毫升果汁,血糖波动比吃整果高出近40%,这才是捡了芝麻丢了西瓜。像苹果、猕猴桃、番石榴,升糖指数都在55以下,属于低升糖水果,适当吃点还能调节胆固醇。 得了病别整天愁眉苦脸,这也怕吃那也怕吃,糖尿病不是靠“饿”出来的,是靠“会吃”管出来的。别把所有甜味都当成洪水猛兽,选对了食物,它就是身体的帮手。与其整天焦虑,不如好#新人做抖音