内容简介 本集聚焦周家大辣椒面皮从传统手艺蜕变为标准化产品的关键之路，深入拆解28道核心工艺流程，揭秘周氏辣椒油的独

内容简介 本集聚焦周家大辣椒面皮从传统手艺蜕变为标准化产品的关键之路，深入拆解28道核心工艺流程，揭秘周氏辣椒油的独家配方与工艺壁垒，解析中央厨房、供应链管控等规模化方案如何打破小吃行业“口味不一”的痛点，见证一碗面皮凭技术标准化实现全国扩张的商业逻辑。 标签 #百年传承美食 #创作者中心 #小吃标准化之路 #周氏辣椒油配方揭秘 #原创