朝鲜导游的困惑：中国游客为何不爱吃肉？

他告诉我们，在朝鲜的国营商店或农贸市场，肥肉的价格远高于瘦肉。肥肉不仅能解馋，提供宝贵的脂肪和热量，那熬出来的猪油，更是厨房里的“液体黄金”——炒菜时挖一小勺，满屋生香；拌在热饭里，加点酱油，就是一顿无上的美味；甚至，在物资特别紧张的时候，一勺猪油能顶半天饿。“我小时候，”小金的眼神飘向窗外平壤的夜色，“最幸福的事，就是吃饭时，碗底能发现妈妈藏进去的一小块猪油渣。”