
2004 年《Diabetes Care》经典研究证实,喝醋能改善高碳水餐后胰岛素敏感性!核心成分乙酸抑制淀粉分解、延缓胃排空,避免血糖骤升,但绝非 “降糖神药”。仅对米饭、面条等精制碳水有效,对简单糖类无效,且无法替代药物。选天然发酵醋(苹果醋、陈醋),每日≤15ml,稀释后随餐喝,不空腹、不与小苏打同服。适合 2 型糖友、糖尿病前期人群,胃肠疾病患者需慎饮。控糖需靠药物 + 饮食 + 运动,醋只是辅助 buff,科学使用才护糖~ #喝醋稳糖 #血糖管理科普 #DiabetesCare 研究 #控糖小技巧 #碳水爱好者护糖 @中国糖尿病防治中心 @医学科普联盟 @营养师日常 @控糖研究所 @健康管理师协会