本播客详解白萝卜、青萝卜等 7 种常见萝卜的营养差异,揭秘其 “秋冬小人参” 的美誉由来。引用《自然》期刊等研究,指出萝卜含硫代葡萄糖苷、萝卜硫素等成分,具抗氧化、护肺等功效。数据源自《中国食物成分表》等权威资料。温馨提示:碘摄入不足的甲状腺疾病患者需谨慎大量生吃,本文仅为科普,不构成医疗建议。#萝卜做法 #胡萝卜 #白萝卜 #青萝卜 #樱桃萝卜