一次偶遇，听朝鲜姑娘讲述肥肉为何是“奢侈品”

她用筷子轻轻拨动了一下盘中的一块肥肉，继续解释：“肥肉油多，能量足。在以前物资更困难的时候，一点点猪油都是宝贝。家里如果能买到带肥膘的肉，肥肉部分通常会用来炼油，炼出来的油可以炒菜、拌饭，能让一家人好几天的饭菜都带着荤腥味。剩下的油渣，对我们小孩子来说，就是最好的零食了。”