胡椒背后的印度洋贸易网络

胡椒背后的印度洋贸易网络 一、生产端：印度的种植与初加工 马拉巴尔海岸由多个小王国控制，如柯钦（Cochin）、奎隆。农民以家庭为单位种植，收获后由本地商人收购，晒干分级（整粒、碎粒），装入椰壳或陶罐防潮。 二、中转端：阿拉伯商人的垄断 阿拉伯帝国（大食）控制印度洋贸易。巴士拉、尸罗夫港为集散中心。商人组成“基斯瓦”（qaysariyya）商会，制定价格、分配航线。他们用玻璃器、纺织品换取印度胡椒，再运往中国。 三、消费端：中国的多层次市场 顶层：宫廷尚食局，用于御膳； 中层：贵族、官员，用于宴饮、医药； 底层：寺院、富商，用于仪式、投资。 这种分层消费，支撑了高价格。 四、利润分配：谁赚走了大部分？ 假设印度产地价为1贯/公斤，则： 阿拉伯商人利润：10–15贯/公斤； 唐朝市舶使税收：2.26贯/公斤； 中间商（广州—长安）利润：7.6贯/公斤； 长安零售商利润：5贯/公斤。 可见，阿拉伯商人攫取最大利润，唐朝主要获税收与消费红利。#盛宴 #商业思维 #阿拉伯 #胡椒 #青花源餐饮净水