辣椒入湘后风味与品类渐次分化，其中，新田孕育出了“三味辣椒”。这种 辣椒还分前中后调 一根椒能尝出三种滋味：从尖到蒂，先

#农耕探文明 辣椒入湘后风味与品类渐次分化，其中，新田孕育出了“三味辣椒”。这种#辣椒还分前中后调 一根椒能尝出三种滋味：从尖到蒂，先甜、再辣、后香。因三味辣椒根系浅、怕涝，当地依山作畦、深沟高畦，排水更稳。