哈佛大学研究！每周超3.5杯全脂牛奶，肝细胞癌风险飙45%

2025 年《美国临床营养学杂志》发布哈佛大学研究，基于 48 万中老年人 15.5 年随访数据揭示关键结论：每周饮用超过 3.5 杯全脂牛奶，肝细胞癌风险提升 45%，超 14 杯风险高达 61%。高脂乳制品摄入越多，慢性肝病死亡风险也越高，每周 21 份以上者风险增加 51%。但低脂乳制品和酸奶呈保护效应，每周 21 份低脂乳制品可降低 38% 慢性肝病死亡风险，酸奶也能减少相关风险。研究指出，饱和脂肪酸、IGF-1 升高可能是风险诱因。科学饮用乳制品，选择低脂更健康！ #哈佛研究 #牛奶与肝癌 #健康饮食 #低脂乳制品 #科普新知 @营养师顾中一 @医学博士李清晨 @健康中国 @科普中国 @丁香医生