为什么辣子是陕西人的餐桌主角？——陕西八大怪分析

#文化观察 #制度分析 #美食 #陕西dou知道 #民俗文化 陕西八大怪之辣子是道菜，成因分析，竟然要从全球史讲起，更离不开关中发展史。