生坚果 vs 烤坚果！营养和健康脂肪谁更胜？吃对才护心降脂～

坚果是优质健康零食，含纤维、健康脂肪和多种维生素，能降心血管疾病风险。但生坚果和烤坚果该怎么选？烤坚果口感松脆、保质期长，还能去除细菌，却可能产生丙烯酰胺，损伤健康脂肪。生坚果抗氧化剂和蛋白质含量更高，纤维更丰富，却有沙门氏菌污染风险。两种坚果各有优劣，学会科学选择才能最大化健康益处。视频详解两者营养差异和食用注意事项，帮你避开误区～ #坚果科普 #生坚果 vs 烤坚果 #健康饮食 #营养干货 #心血管健康 @抖音科普 @健康中国 @营养师顾中一 @丁香医生 @科普中国