
有时候真的会想: 我们招服务员,到底是为了什么? 是为了有人能在客人来的时候,微笑点单、细心服务? 还是为了找个人,天天扎在后台摆肉、收桌,连电脑都碰不上? 我和新来的明明都是一线服务员, 看包厢我来盯,没问题,一直我盯也没问题—— 但轮到我公休,就因为老板不在,说取消就取消。 美其名曰“白班可以休”, 却把夜班的人调过来顶—— 那我们招的那位长期服务员,是空气吗? 他不是不能帮忙摆肉, 但服务员的价值,难道不是在客人面前吗? 连最基本的点单、看包厢都不会, 那和招个临时工有什么区别? 更让人寒心的是, 有些“老员工”天天在后台躲清闲, 前台的活一点不干, 却因为“会说话”“跟得久”,就被偏袒、被纵容。 而真正做事的人, 却被当成万能替补,连休息的权利都要被剥夺。 招机动人员,是为了谁休息就顶谁的岗, 不是让他永远躲在后面,什么都不学、什么都不干。 公休是劳动法给的权利, 不是老板心情好才施舍的福利。 服务业不是谁能扛谁就活该扛, 也不是谁会混谁就能占便宜。 一个团队,靠的是合理分工、互相支撑, 靠的是新人愿意学、老人愿意带, 而不是把一个人往死里用,把另一个当摆设。 如果连这点都做不到, 那招来的不是员工, 是怨种。