小时候妈妈经常做米酒，看她把白糯米蒸得喷香，拌上酒曲后仔细裹进棉被，笑着说要等等过几天就可以吃了。我每天都忍不住偷偷掀开

小时候妈妈经常做米酒，看她把白糯米蒸得喷香，拌上酒曲后仔细裹进棉被，笑着说要等等过几天就可以吃了。我每天都忍不住偷偷掀开一角看，直到清甜的酒香漫出棉被，妈妈就会舀一碗给我，暖得我心口发甜。 这二天突然想自己学着做，动作笨拙得很。泡米时忘了定时，差点泡过了头；蒸糯米总怕夹生，反复掀锅盖查看；拌酒曲时手忙脚乱，撒得满案板都是。可当把拌好的糯米小心放进碗里，忽然懂了当年妈妈的耐心。封好保鲜膜，盖上碗带，心里还是非常期待米酒做好时，酒香飘满厨房，还能是小时候熟悉的味道，再次把这份温暖传递下去#美食制作分享 #同城热点 #