400万人随访10年！红肉真“喂”肠癌？加工肉安全量曝光

别再把红烧肉、香肠当家常菜！《GeroScience》期刊重磅研究揭秘：每天多吃 100 克红肉，结直肠癌风险升 15%，结肠癌、直肠癌风险均飙 22%；每天多 50 克加工肉，风险增 16%，且无安全阈值！ 致癌关键藏在成分与烹饪里：加工肉亚硝酸盐生成致癌物，红肉过量铁元素伤肠道，高温烧烤产强致癌物。不想戒肉？记住 3 招：红肉每天≤50 克（手掌心大小），换焖炖弃烧烤，吃肉配足量蔬果。科学防癌，从吃对肉开始！ #红肉致癌真相 #加工肉安全量 #结直肠癌预防 #GeroScience 研究 #科学饮食防癌 @医学科普联盟 @癌症防治平台 @饮食健康指南 @大众医学杂志 @健康生活研究所