上个世纪80年代，在部队服役的战友都深有感触，部队伙食标准普遍较低，副食品更是短缺，生活非常艰苦。 特别是驻守在长白山深

上个世纪80年代，在部队服役的战友都深有感触，部队伙食标准普遍较低，副食品更是短缺，生活非常艰苦。 特别是驻守在长白山深处高寒地区的边境一线部队，到了冬季，餐桌上的副食品样式少之又少，基本上一个冬天吃的都是白菜、土豆和萝卜，要想解决战士们吃好的问题，就要准备充足的过冬蔬菜。同样，制作咸菜是每个冬季必备的菜品，以此来填补战士餐桌上副食品不足的问题。 我们连队是中国与朝鲜的边境线，只有一条鸭绿江之隔，这里属于高寒地区，无霜期短，冬天特别寒冷，交通不便，连队驻地只是一个二百余户人家的小乡村，物资匮乏，而且距离县城较远，购买副食品十分困难。为了提高战士的生活标准，就要发挥部队的光荣传统，自力更生，自给自足，通过自己动手种植蔬菜解决副食问题。因此，到了每年秋季，就要准备过冬的食材，来满足战士们冬季餐桌上的需要。 1984年12月我接任该连队的司务长职务，接任司务长后，对后勤管理是一窍不通，面对眼前的各种困难，我只有静下心来，开始潜心专研部队的后勤管理工作，在工作中找来关于部队后勤建设方面的相关书籍进行学习，对于一些难点问题向有经验的后勤管理人员请教，通过一段时间的刻苦学习和实践，从中摸索出一些经验，加上自己的不懈努力，积累了大量的后勤管理办法。在完全进入角色后，使连队的后勤管理工作有了很大的提高。同时，更是把主要经历放在全连干部战士的饮食上，只有部队的干部战士吃的好、吃的饱，才会增加战斗力，才能更好的地完成学习、工作、训练、执勤巡逻等各项任务。 1985年，这是我当司务长后的第一个秋季，为了检验一下自己在后勤管理工作上的工作成果，自己暗下决心，在这个冬季里一定要把连队的后勤管理工作有一个全新改变，上一个新的台阶，呈现给全连的干部战士，为自己确定好奋斗目标，并付诸于实际行动，我带领炊事班的战士开始准备过冬的食材。首先要把菜窖收拾好，在菜窖修建一个大点的储菜池，用来腌制酸菜，还要准备30口水缸（坛子）用来腌制咸菜，这些物品准备完毕后，就需准备各种所淹制的食材。#致敬军旅 #怀念军旅生涯 #怀旧情怀