肯·贝瑞博士揭示他的高脂肪肉食饮食（适当的人类饮食）

肯·贝瑞博士揭示他的高脂肪肉食饮食（适当的人类饮食） 内容简要总结提要 1. 饮食理念与核心原则 肯·贝瑞博士主张高脂肪肉食饮食，强调“适当的人类饮食”应以优质动物性食物为主，包括牛肉、鸡蛋，有时添加鱼或少量蔬菜。 家庭成员及宠物也以肉类为主食，结合实际健康需求调整饮食结构。 妻子的低碳饮食主要为应对甲状腺等健康问题，重点控制植物性食物摄入。 2. 饮食结构与习惯 生活习惯高度“原生态”，以农场活动代替健身房锻炼，强调自然生活与饮食的有机结合。 食量灵活，一日一餐或两餐均可，主张按个人饥饿感和社会状况灵活调整。 坚持间歇性禁食，通常在下午2至4点间进食。 3. 文化与历史背景 强调饮食习惯的社会和文化根源：传统社会一天通常只吃一到两餐，吃三餐以上甚至被视为不当。 饮食习惯随历史变迁而变，但博士个人倾向于回归传统饮食方式。 4. 补充剂与营养观点 认为大多数补充剂并非必需，理想的做法是从天然的食物中获取营养。 对缺陷矿物质（如碘、维生素D3、K2）给予关注，主张通过特定食物或必要补充确保摄入。 推荐肝脏胶囊等方式帮助无法接受内脏的人补充营养。 5. 食物选择与加工方式 强调牛肉和鸡蛋“超级组合”富含矿物质与电解质，是理想主食。 倡导再生农业以提升食物质量，减少对补充剂的依赖。 倡议合理使用调味料及不同部位肉类提升饮食多样性与营养丰富度。 6. 关于食品产业与健康 批判以利润为导向的现代饮食趋势，提倡遵循祖传饮食原则，关注长远健康而非商业利益。