猪肚乌参汤 药材 制何首乌30克，三七3克。 食材 刺参150克，猪肚120克，绿竹笋75 克，香菇2朵，绍酒15毫升，

猪肚乌参汤 药材 制何首乌30克，三七3克。 食材 刺参150克，猪肚120克，绿竹笋75 克，香菇2朵，绍酒15毫升，姜汁3毫升， 糖 2 克 ， 酱 油 1 毫 升 ， 盐 3 克 ， 麻 油 1 毫 升，胡椒粉1克，植物油20毫升。 做法 香菇洗净，泡软，去蒂，切半；制 何首乌、三七稍冲洗后，置锅中大火煮沸， 改小火煎30分钟，滤取药汤备用；刺参去 内脏洗净，入沸水中煮2分钟，取出洗净， 切滚刀块；竹笋洗净，沸水中煮熟，取出晾 凉，切滚刀块；猪肚洗净，入沸水中煮至熟 烂，取出切成长块。锅入植物油烧热， 下香菇炒香，放入刺参、猪肚、竹笋、调味